Apam Balik có nghĩa là "lộn ngược", là một loại bánh pancake gập đôi được làm từ bột gạo, bên trong nhồi nhân đậu phộng ngọt. Có lẽ chúng có cái tên như vậy bởi người Malaysia luôn dựng thẳng chúng lên cạnh nhau thế kia.