Loại bánh pancake nguyên bản này thường được ăn trong bữa sáng với bơ và sirô. Điều đặc biệt tạo nên độ dày và xốp của bánh chính là bột bánh. Bột bánh đánh đều với trứng, sữa bơ, đường, đánh đến khi hỗn hợp bông xốp thì thôi.